Cao Lau – Piatto tradizionale di Hoi An, Vietnam

Il piatto tradizionale della città delle lanterne. Avete mai sentito parlare del Cao Lau?! Si tratta di una specialità tipica di una delle cittadine più caratteristiche del Vietnam. Mi pare ovvio che da viaggiatori quali siamo, non abbiamo saputo resistervi, e una delle prime sere in città abbiamo deciso di provare questo piatto tipico. (Chiaramente…